Savaitės receptų rinkinys (1)
Sekmadienis, Gruodžio 20, 2009 at 09:42PM Vakar mūsų namuose kvepėjo meduoliais - kepėm abi su Alisa, net katinas bijojo į virtuvę įžengti. Ta proga, kad aš mėgstu skaniai pavalgyti, gana neblogai gaminu ir dar niekada nesilaikiau jokios dietos, Lengvuose daiktuose nutariau skirti šiek tiek daugiau dėmesio kulinarijai.
Kadangi pati savo gaminamų patiekalų neaprašinėju ir nefotografuoju, bet dažnai įkvėpimo semiuosi iš įvairių kulinarinių blogų, nutariau vienąsyk per savaitę atskirame poste surašyti per pastarasias 7 dienas akin kritusius receptus. Tik dar nenutariau, kurią dieną tą geriau daryti - galbūt 5dienį, kai daugelis planuoja savaitgalio pietus ir vakarienes, ką manote?
O dabar - pirmieji receptai.
- Vienas iš labiausiai mane suintrigavusių receptų - Keptas Brie sūris su vyšniomis, migdolais ir rozmarinu. Aš kol kas gana sunkiai įsivaiduoju skonių derinį, tačiau nuotrauka man leidžia tikėtis kažko labai gero.
(fresh365 nuotr.)
- Mano vaikas į keptas morkas žiūri labai kreivai, bet man jos tikras skanumėlis, ypač kartu su triušiena ar vištiena troškintos baltame vyne ir meduje. Šįkart turime Keptas morkas ir keptus burokėlius - bet tokius labai jau teisingai pagerintus.
(Ourkitchen nuotr.)
- Vištos kepenėlių paštetą esu gaminusi vieną kartą, paskui pirkdavau jį Le Chef Gourmet, o kai parduotuvė dingo, tai ir visi paštetai išgaravo. Dabar esu nusitaikiusi į du receptus - tą, kurį radau Lino Samėno Virtuvės knygoje ir Beatos Šventinį paštetą su romu ir spanguolėmis.
- Į visus receptus, kai ant kepinio viršaus reikia tarkuoti sūrio, aš žiūriu gana įtariai - dažnai tas sūris ir tampa viską apveliančiu pagrindiniu akcentu. Tačiau kai turėsiu visų reikalingų daržovių, Bulvių, kalafiorų ir pomidorų apkepą aš galbūt ir išbandysiu.
- Man labai patinka imbiero dvelksmas tirštose rytietiškose sriubose, vieną tokią netgi esu visai neblogai įvaldžiusi. Dabar susidomėjau Keptais koldūnais su kiaulienos įdaru.
Gerai, o dabar pereikime prie saldėsių
- Šaukštu ir šakute... radau pyrago receptą ir jau beveik jaučiu jo kvapą... Tikrai bandysiu: Torūnės meduolis pagal Pierre Hermé.
- Gal čia tos Kalėdos žvaigždėmis spindi, bet labai skaniai atrodo ir žvaigždės formos sausainiai iš Souvlaki Fot The Soul.
(Souvlaki Fot The Soul nuotr.)
Reader Comments (11)
kadangi neturiu laiko skaitineti blog'u isskyrus si (pagarba;) ), bet pati taip pat neblogai gaminu is ...ivairios m-gos skaitytos sen bei ten ir sveikos gyvensenos principu; butu neblogai - labai smagu ir dziugu receptukus paskaitineti pvz pirmadieni, tuomet ik ipenktadineio galima susirinkti si bei ta arba susiplanuoti savaitgalio "stebuklus" seimai bei artimiesiems. Kap jus i tai ?
Jurga, keptas Brie sūris su vyšniomis, migdolais ir rozmarinu - kažkas nerealaus! Paskanaukit visi! O ir labai smagu, kad receptų papaustinsi ir Tu .) aš būčiau už savaitės pradžią, nes kaip žinia savaitgalis kartais prasideda ir 4dienį :) Su artėjančia diena G!
smalsu tikrai būt' paskaitinėti tamstos išsirinktus receptus.
tik kad kai aš turiu rimtą priklausomybę nuo tinklaraščių (ir gaminimo), man belenkuri diena tinka. gal arčiau savaitės pradžios - dažniausiai pagrindinius shoppingus kitame miesto gale vykdau vidur' savaitės.
souvlaki for the soul žvaigždutes kompiutery priglaudžiau ir aš, labai jau viliojančiai atrodo tikrai tikrai
Labai patiko Keptas Brie sūris su vyšniomis, migdolais ir rozmarinu :) Siūlau pasigaminti ant švenčių :)
mergaitės, o keptas brie su uogomis tai yra giminaitis čekiškam gardumynui, kuris marinuojamas su daržovėmis?
jei taip - brie mane eilinį kartą stebina. bus pabandyta. nomnomnom.
vakar šiaip sau gavau knygą "Gaminame su Oliveriu". nesu jo gerbėjas ir apskritai mačiau tik 1 laidą kur jis darė avieną su pietų italais, kurie žiūrėdami ką jis daro sukiojo pirštą ties smilkiniu. na bet čia italai, kur galioja "o mano mama tai daro kitaip..."
in conclusion, manau teks išgaminti visą knygą, nes patogesnis daiktas nei traukti receptus interneto platybėse. ir draugė pavarčiusi apsidžiaugė, kad yra daug žuvies ir jūros gėrybių.
idol, o as tuos receptus labai ramiai atsiprintinu ir gaminu. ir turiu pasakyti, kad receptai is blogu tikrai pirmauja palyginus su receptais is knygu. Oliverio viena knyga turiu, per metus pagaminau lygiai 4 patiekalus :)
na gal ne taip išsireiškiau. knyga nėra patogesnis daiktas. juk aš visiškas internautas ir net teigiu, kad spauda turi mirti (žinoma su išimtimis).
tiesiog jei jau daiktas atkeliavo pats, tai kodėl nepasinaudojus.
na žinai, visai norėtųsi tą paštetą pagaminti.. tik kad aš jų žiauriai nemėgstu, o namiškiams gamintas be meilės gali nesigaut..
Jurgule, gal issisaugojai keptu morku/burokeliu recepta? Nuoroda kazko neveikia :( Ir su Kaledom tave :)
Kur gi prapuolei, mes laukiam.