Trečiadienis
10Kov2010

Kaip atsiranda žaislai

Kinijoje pagaminama apie 70% visų pasaulio žaislų - iš tiesų šis skaičius manęs pernelyg nenustebino. Būtinai pažiūrėkit fotoreportažą iš vieno žaislų fabriko, įspūdinga! Bent jau man vaizdai tose nuotraukose ir šiek tiek juokingi, ir baugūs.

(via Hemmy.net)

Pirmadienis
08Kov2010

savaitės receptų rinkinys (4) ir Spaghetti con Tonno fresco

Taigi taigi, kaipgis, sako senoliai, darbo savaitė ką tik prasidėjo, o antradienį jau ir įpusės. Kas jau galvoja apie audringas pramogas, o kas apie tautinius cepelinus. Aš irgi jau renkuosi, ką čia skanaus pagaminti savo šeimai. Šios savaitės pasižvalgymai atrodo taip:

  • Po to, kai ištaisiau savo esminę klaidą, kurią darydavau gamindama keksiukus (nebemaišau tešlos kaip išprotėjusi po to, kai į ją sudėti miltai), kepiau vien tik keksiukus su bananais ir datulėmis. Bananų skonis ir aromatas kepiniuose yra kažkas tokio nereliai fantastiško. Šio savaitgalio savo dienotvarkėje rezervavau vietą Bananų duoneleiDuonos ir žaidimų.


    (Duonos ir žaidimų nuotr.)
  • Prisipažinsiu, kad artišokai man iki šiol tebėra gana paslaptinga daržovė - nedrįstu jų pirkti šviežių prekybos centruose, nes girdėjau ne vieną Lietuvoje gyvenantį italą, besityčiojantį iš jų kokybės ir šviežumo. Kol kas dairausi tik į konservuotus. Receptas netolimai ateičiai - Linguine (tai plokšti ilgi makaronai) su artišokais ir alyvuogėmis. Dvelkia pavasariu...
  • Kai norisi mėsos: jei sulietuvintai - Prieskoniais dvelkiantys jautienos kukuliai, o jei originaliai - Beef Kofta Curry. Įtariu, čia bus kai kas labai skanaus.

    (Almost Bourdain nuotr.)

Ilgajam savaitgaliui aš daugiau ir neužsiplėšiu, nes suplanuotos dar ir kelių filmų peržiūros: The September Issue, Julie&Julia ir Coco avant Chanel.

***

Na ir pabaigai receptas-debiutas, kurį įtakojo viena flirto istorija. Jokios paslapties čia nėra, tiesiog IKI vėl šiek tiek flirtuoja su blogeriais - šįkart kulinarinių tinklaraščių autoriams ir rašantiems apie sveiką maistą pasiūlyta kelis 5dienius iš eilės išbandyti skirtingos, Lietuvoje gal ir ne itin populiarios šviežios žuvies (Ugnė iš Apie tai, kas skanu ir sveika... jau pasidalino savo receptu). Aš irgi pasidaviau šiam gundymui ir praėjusį 5dienį kulinariniams bandymams gavau gabaliuką šviežio tuno.

Tas mažutis (200g) gabalukas mane privertė spręsti nemažą užduotį: tunas yra tokia žuvis, kurios geriau negadinti ir neapkrauti papildomais skoniais, tačiau problema ta, kad man reikėjo pamaitinti 4 asmenų šeimą, 1 svečią, o čia dar ir katinas aplink kojas trynėsi.

Tada aš padariau paprastai: nutariau, kad visą reikalą išgelbės italai, google.it suvedžiau "pasta con tonno" ir jau turėjau kelis pasirinkimus - taigi, gaminau Spaghetti al tonno fresco arba Spagečiai su šviežiu tunu (receptas iš ČIA). Jūs nepykit, bet nuotraukos nebus, dariau ją telefonu, o kai perkėliau į kompiuterį supratau, kad negaliu taip gadinti savo reputacijos...

Taigi, patiekalui reikės:
- kokybiškų spagečių;
- gabaliuko šviežio tuno (aš turėjau kokius 180 g, 20 g atiteko katinui);
- šluotelės šviežių petražolių;
- naminio pomidorų padažo (jį aš gaminu iš: skardinės (400g) konservuotų luptų pomidorų, poros šaukštų pomidorų pastos (tos tirštosios-intensyviosios), vidutinio dydžio svogūno, poros skiltelių česnako, pagal skonį - rudojo cukraus, druskos ir juodųjų pipirų);
- kepimui - alyvuogių aliejaus.

- Pirmiausiai į keptuvę pilame porą-trejetą šaukštų aliejaus ir apkepiname šviežią tuną - tol, kol gabalėlis apsitrauks auksine plutele. Prieš pat kepimo pabaigą švelniai pasūdome ir papirinimame. Tuną išimame iš keptuvės ir atidedame kur nors šiltam pagulėjimui:
- Ruošiam naminį pomidurų padažą, t.y., smulkiai supjaustom svogūną, išspaudžiam česnaką, pakepiname viską keptuvėje, kol svogūnai taps auksinės spalvos ir skaidrūs. Verčiame į keptuvę konservuotus pomidorus, sumaigome juos, dedame pomidorų pastos, cukraus, druskos, pipirų ir ragaujame. Jei jaučiate, kad padažas gali sugalvoti svilti, įpilkite šiek tiek vandens, bet ne daugiau, kaip kokius 40-50 ml. Sumažiname ugnį, uždengiame keptuvę dangčiu ir paliekame švelniai burbuliuoti bent 20 min.
- Po 20 min. pats laikas užkaisti vandenį spagečiams, o tuo metu prisimename tuną. Atsargiai suplaustome jį nedideliais gabalėliais (jei reikia tikslumo - kraštinės ilgis apie 1,5 cm) ir pradengę keptuvę su kunkuliuojančiu padažu gražiai patūpdome tuos gabalėlius ant viršaus. Nemaigome! neminkome! o patūpdome ir vos vos įspaudžiame, kad gabaliukai jaukiai maudytųsi. Uždengiame dangtį ir troškiname dar apie 10 min. Tuo metu išverdame spagečius.
- Prieš nuimant padažą su tunu nuo viryklės, užbarstome gerą saują kapotų šviežių petražolių.
- Nukošiame spagečius, dedame į lėkštes, ant jų viršaus - šaukštą kitą padažo su tunu ir pilame į taures rausvojo vyno (taip rekomenduoja italai, gaila, mes jo tą vakarą neturėjome).
Skanaus!

Pirmadienis
08Kov2010

Dar du pažiūrėjimai

Du pasiūlymai, jei norit sunaikinti šiek tiek laiko besėdint prie kompo, o visi portalai ir blogai jau išnaršyti: naujausias H&M Magazine ir Uniqlo pavasario katalogas

Pirmadienis
08Kov2010

Camper vaikams

Būna momentų, kai jaučiuosi nekokia motina. Visų buitinių situacijų neminėsiu, bet pvz., susinervinu, kai už Alisos dviejų pieninių dantų taisymą reikia mokėti kokius 200 Lt. Nieko negaliu sau padaryti. Be to - juk jie iškris!!!! Taip pat tyliai pasikeikiu sau panosėje, kai pagal visas ortopedų rekomendacijas išsirinkti batai po vieno sezono ima spausti. Kita vertus, negi netaisysiu vaikui dantų ar gailėsiu pinigų naujiems batams? Žodžiu, čia labai tokios supermamiškos bėdos, bet jei jau turi atžalą, tai jos neišvengiamos.

Batų pirkimas vaikui tai čia jau atskira ilga istorija. Pamenu pernai rugsėjo pirmąją (graži buvo diena) išėjom pasivaikščioti ir kažkur Vilniaus gatvėj Alisa pareiškė, kad jai spaudžia batai. Namie dar nespaudė, o dabar jau spaudžia. Apėjom visas parduotuves centre, batų kaina man jau kėlė 0 emocijų, būčiau mokėjusi bet kiek. Bet ir parduotuvėse spaudė VISI batai. Viskas baigėsi tuo, kad ėjo vaikas namo tik su baltom pėdkelnėm, batus aš nešiau rankoje. Netoli Cvirkos paminklo sugriebusi mane už alkūnės sustabdė pagyvenusi moterškė: "POnia, jūsų vaikas basas!!!!". Bobule, tarsi aš to nežinočiau... Bet aš jai taip ir atsakiau: "Batai spaudžia". Ir mes parėjom namo.

Žinau, kad visai greitai mūsų vėl laukia batų rinkimosi atrakcija ir būtų tikrai lengviau, jei Vilniuje būtų galima nusipirkti Camper batų vaikams. Brangūs, tas tiesa, bet ir gražūs, ir patogūs - Alisa tą patvirtintų. Visą vaikišką pavasario kolekciją rasit ČIA. O klausimas jums skamba paprastai: kur perkate batus savo vaikams? 

Sekmadienis
07Kov2010

Ant galvos: kepurės, skarelės ir tiurbanai

Dabar man juokinga prisiminti tuos metus, kai aš nekenčiau nekenčiau nekenčiau (n kartų) kepurių. Vaikščiojau mėlynom ausim ir nosim, bet įsivaizdavau, kad vis tiek atrodau geriau, nei užsidėjusi kepurę. Dabar aš kepures jau mėgstu, nors ir renkuosi labai atidžiai, o ypač nekenčiu, kai kas nors spokso man parduotuvėje matuojantis galvos apdangalą. Būna kepurių, kurias reikia labai teisingai pasodinti ant galvos, kad jos gerai atrodytų, priešingu atveju būsi kažkoks buratinas-nesusipratimas. 

Šiandien The Sartorialist įdėjo tokią nuotrauką, kad aš net išsižiojau - kokia kepurė!!!! Koks paltas!!!! Nuostabu, negaliu atsižiūrėti... Labai norėčiau ir vieno, ir kito. 

Dar iš galvos apdangalų serijos. Kai aš pagalvoju apie Jeaną Paulį Gaultier, pirmiausia prisimenu Madonną su ypatinguoju korsetu ir arklio uodega ant galvos. Bet šiandien susižavėjau galvos apdangailais, kurie puošia modelius, pristatančius rudens-žiemos Gaultier kolekciją. Sutinku sutinku - patys savaime prie kokių pilkų paltukų tokie tiurbanai ir skarelės beveik neįmanomi, bet žvelgiant į juos ant podiumo - super!

(Nuotraukos iš Jezbel)

Penktadienis
05Kov2010

Lengvas hobis ir sunkus darbas

Sako, susirask mėgstamą darbą ir nebereikės dirbti visą gyvenimą. Tačiau aš manau, kad kokį nuostabų darbą bedirbtum, kiekvienas išgyvena akimirkų, kai totaliai suabejoja viso to, ką daro prasme. Jei sakysit, kad jums taip nė karto nebuvo, aš gal ir patikėsiu, bet nustebsiu.

Lenkiu čia ne prie to, kad man būtų nusibodęs mano dirbamas darbas, o prie to, kad nemažai yra žmonių, maloniai sau kuriančių laisvalaikiu kokius nors mažus daiktus/kepančių pyragus etc. ir retsykiai pagalvojančių "kaip būtų gerai iš šitos smulkios kūrybos pragyventi ir būti pačiam sau valdovu".

Noriu pristatyti jums jau gan seniai mano skaitytą ir niekaip dar nepamirštą tekstą iš NYTimes apie žmones, pardavinėjančius savo rankdarbius Etsy ir iš to gyvenančius. Iš tiesų šis tekstas šiek tiek spūsteli pakilias mintis prie žemės. Juk viena yra megzti šalikus draugams ir svajoti atidaryti personalinį šalikų mezgimo fabriką ir visai kas kita jau megzti šalikus kasdien, rūpintis įdomiu jų pristatymu kad ir tame pačiame Etsy, šiek tiek nuogąstauti ar pirkėjas bus patenkintas, galų gale, nuolat kūrybinti kažką naujo taip toliau ir panašiai.

(nuotr iš NYTimes)

Apie tai straipsnyje kalba ir LD mano jau kadaise minėta Yokoo Gibran, atsisakiusi samdomos darbuotojos duonos ir dabar tik mezganti bei parduodanti stambių gabaritų išties originalius aksesuarus.
"I have to wake up around 8, get coffee or tea, and knit for hours and hours and hours and hours,” said Ms. Gibran, who leveraged the exposure she got on the site to forge a deal with Urban Outfitters. “I’m like an old lady in a chair, catching up on podcasts, watching old Hitchcock shows. I will do it for 13 hours a day.” And even after all those hours knitting, she is constantly sketching new designs or trading e-mail messages with 50 or more customers a day.
“Etsy saved my life,” Ms. Gibran said. But, she added, “this is the hardest job I’ve ever had.”

Ketvirtadienis
04Kov2010

Mados infekcija: mažieji renginiai prieš ir po

Pristatymo, kur ir kada vyks šių metų "Mados infekcija", kas joje dalyvaus, matyti, jau nebeverta kartoti - info pilna visur. Didžioji žiniasklaida galbūt tik neakcentavo maženiųjų renginių, todėl čia - mažas jų kalendorius. "Mados infekcija" žada ir vieną kitą parodą, apie jas vėliau.

Kas: Modelių atranka
Kada: kovo 18 d. (ketvirtadienį), nuo 16 val.

Kur: PC "Panorama"
Tai bus vieša modelių atranka, kurioje bus pakviesti dalyvauti ir agentūrų modeliai, ir visi norintys. ČIA rasite DELFI video iš praėjusių metų atrankos.

Kas: Grožio infekcija
Kada: kovo 19 d. (penktadienį), nuo 16 iki 20 val.
Kur: PC "Panorama"
Renginio lankytojai galės iš arti pamatyti, kaip atrodo festivalio užkulisiai, kuriuose ruošiamos šukuosenos ir makiažas modeliams. Renata Mikailionytė ir festivalio makiažo komandos narė Laura Kreivytė pristatys naujausias šio pavasario makiažo tendencijas.

Kas: Manekenų instaliacija
Kada: balandžio 6 d. (antradienį)
Kur: PC "Panorama"
Septyni festivalio dizaineriai įrengs unikalią rūbų ekspoziciją - "Manekenų instaliaciją". Ji leis gyvai pamatyti, kaip naujausių, parduotuvėse esančių kolekcijų modeliai ir aksesuarai gali būti derinami tarpusavyje atspindint šių metų mados tendencijas. Septyni dizaineriai aprengs 14 manekenų vadovaudamiesi savo kūrybos filosofija, o šią ekspoziciją visą mėnesį bus galima apžiūrėti „Panoramos“ prekybos centro pirmajame aukšte.

Kas: Mados inventorizacija
Kada: balandžio 10 d., nuo 12 iki 20 val.
Kur: PC "Panorama"
Renginio metu smalsuoliai turės galimybę pabendrauti su dizaineriais ir iš arti susipažinti su festivalyje pristatytomis naujomis kolekcijomis.

(Nuotr. iš Madosinfekcija.lt)